本格的なのも食べてみたい

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なんとなく韓国料理というか、ちょっと薬膳っぽい(?)おいしいものが食べたいな~と思い、思いついたのがサムゲタンでした。

材料をそろえたり作ったりするのが難しいんじゃ?と思ったんですが、調べてみたら意外と簡単でおいしく作れそうだったので、やってみることにしました。
本格的なサムゲタンというよりは、家庭でも気軽に作れるサムゲタンという感じですね。
鶏の手羽元、長ネギ、えのき、あとはしょうが、にんにく、塩で作れました。
それほど薬膳がそろってなくても、それなりにおいしくできました!
でもやっぱりいつかは本格的なサムゲタンを食べてみたいな~と思い、今度同僚薬剤師と行ってみようか、という話になりました。
楽しみです!

明日は調剤業務が休みなので、久しぶりに出かけようかな?

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このページは、ひなたが2021年6月27日 16:54に書いたブログ記事です。

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