レアというか生がいいんです

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牛のたたきにハマっている薬剤師です。

もちろんステーキとかも好きなんですが、ステーキだとけっこうなグラム数がないと満足できなかったりします(笑)。
牛のたたきだったら薄くスライスするので少量でも楽しめますし、塩コショウでシンプルに味付けした肉に、少しだけわさびをつけて食べたりするのがいいんですよね~。
ステーキにわさびももちろんいいんですが、牛のたたきだと中はレア状態なので、わさびが本当に合うんです!
ローストビーフもいいですが、以前に何回か作ったらほとんど火が通り過ぎてしまい、あんまりレアって感じでなくなっちゃうんです・・・(涙)。

牛のたたき、書いてたらまた食べたくなりました(爆)。
調剤業務の帰りにスーパーによって、お肉が安い時をねらって買います。

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このページは、ひなたが2018年12月27日 16:57に書いたブログ記事です。

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