焼き枝豆おススメです

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枝豆はゆでるより焼く方がいいって、知ってますか?

ビタミンが流れ出るのが防げるらしいです。
確かにゆでると栄養素とかも流れてしまっている感じがしますが、焼けばそのまま枝豆に残っていそうですよね(爆)。
それを聞いてから、最近は枝豆はゆでないで焼くようにしました。
我が家はトースターがないので、オーブンのグリル機能を使って焼き枝豆を作っています。
最初に洗った枝豆の水気をふき取って、塩でもんで30分くらい置き、その後グリル皿に重ならないように広げて9分くらい焼けばOK。
ゆでるのとそう変わらないくらいの手間でできちゃいます。
けっこうおいしいですよ~。
おススメです!

ここ数日の暑さで出勤も大変ですが(汗)、明日も調剤業務行ってきます~。

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このページは、ひなたが2018年6月26日 22:31に書いたブログ記事です。

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